2005年10月09日   　　来源：中国台湾网

      
    随着饮食业欣欣向荣的发展，随着海峡两岸民间互动的增加，愈来愈多的台湾餐饮业在北京发展出自己的天空。此次京城借国庆长假之机，举办了台湾美食节，吸引一批批饮食爱好者蜂拥而至。

    这是首次由两岸共同筹办的一场“台湾美食文化节”大型活动，由中央统战部北京台湾会馆、台湾工商建研会和台湾中国时报系共同主办，持续了整个“十·一”黄金周。据悉，此次举办美食文化节，目的在于增进两岸民众的交流，推广台湾美食文化的形象。在北京朝阳公园的“美食”现场，展示了台湾传统风味的美食文化，并且通过抢答、竞猜等形式让更多的北京市民驻足本土享受台湾美食带来的快乐。
    据记者了解，近日来，京城饮食圈在流行粤菜、川菜和湘菜之后，台湾美食悄然登场。从人尽皆知的永和豆浆、大成家等“温饱型”快餐连锁店，到天源牛排店、半亩园经营台式清粥小菜，再到以创意菜为主的卓景堂、以及号称“世界十大餐厅之一”的鼎泰丰，台湾风味遍布京城。虽然与北京本地的餐饮价格相比，台湾餐厅称得上十分昂贵。但每到用餐时间，几乎座无虚席。很多北京人并不担心价格，就怕品质不好。在北京的台湾餐厅多半装潢雅致，比台湾的本店还体面，京城消费者除了花钱买美食外，也乐于花钱买一个时尚感。（剑卓）